Пица торта Pizza Cake
Едно интересно предложение за приготвяне на пица, което се приготвя сравнително бързо, но по описание изглежда сложно.
Уверявам ви, не отнема много време за направа на пицата, а с нея може да изненадате както семейството си, така и гости :) На тази Pizza Cake ѝ се каня отдавна, но съвсем скоро беше първият ми опит да я направя, като тогава опита си отчитам като неуспешен и няма да показвам снимки, макар да бях натруфила много пицата торта и да се получи една висока и хубава торта, а при разрез спадна и се сплеска доста. Като грешка отчитам, че направих пицата подреждайки я с блатове от сурово тесто, като се надявах то да се изпече заедно с плънката. Все пак съм правила хлябове с пълнеж и винаги са се изпичали, да ама, бях сложила много сос, домати, пицата торта беше доста висока и явно това попречи на пицата да се изпече както трябва, или по-точно трябваше да пека малко по-дълго пицата, отколкото я пекох. Идеята видях тук: Pizza Cake - Step By Step За втория си опит изпекох предварително вътрешните блатове за пица. Не във фурната, а направо в тигана, като пърленки, за по 2 мин на блат. Тестото е разкошно, блатовете се разточват тънко и се пекат за отрицателно време, около 1 мин от всяка страна. Оставят се да изстинат и така се подрежда пицата.
- 350 мл (прясно мляко + вода)
- 50 мл олио
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.л. захар
- 500-600 г. брашно
- 1/2 пакетче прясна мая (20-22 г)
- топено сирене 2 вида
- пушено топено сирене
- пушено свинско роле
- кашкавал
- лютеница
- риган
- продуктите тук са на око. няма точно количество, слагате на вкус или иначе казано, слагате продукти, колкото си слагате като приготвяте пица.
5 порции
40 min
40 min