Please log in to access this page.

Еклери с чийзкрем и череши

Name: Еклери с чийзкрем и череши
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 15 големи
Ingredients: * 200 мл вода; * 180 г брашно; * 125 г краве масло (82% масленост); * 4 яйца; * щипка сол; * 400 г заквасена сметана; * 200 г крема сирене; * 5-6 с.л. пудра захар; * по желание 1 ванилия; * 200 г череши (разполовени, без костилка); * 70-80 г захар; * 20 г царевично нишесте; * 50 мл студена вода

Аз сготвих

Със сиропа от черешите може да полеете еклерите отгоре, по желание, или да сервирате еклерите с черешов сироп. Със сигурност би им подхождала и глазура с бял шоколад

Необходими продукти: