Гулаш

Name: Гулаш
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 8 порции
Ingredients: 500 г телешко месо,; 60 г лук,; 2 по големи скилидки чесън /1 пресен стрък/,; 150 г пресни червени чушки,; 50 г моркови /1 бр./,; 2-3 чери доматчета,; 60 мл олио / в оригинала свинска мас/,; 1 бр. дафинов лист,; ½ ч.л. смлян черен пипер,; 1/3 ч.л смлян ким,; 1 ч.л. смлян червен пипер + 2-3 щипки лют смлян червен пипер,; 2 с.л. бяло вино,; 1 с.л. равна препечено брашно,; вода,; 2/3 ч.л. сол или на вкус.

Аз сготвих

Гулашът е ястие, произлизащо от унгарската кухня, и е приготвяно от говеждо месо, лук, червени чушки и червен пипер. Името му идва от унгарското gulyás, от gulya – „кравар“

Необходими продукти: