Касерол с киноа, пилешко, броколи и гъби

Name: Касерол с киноа, пилешко, броколи и гъби
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 порции
Ingredients: 1/2 голяма ч.ч. киноа; 1 и 1/2 голяма ч.ч. бульон; връзка пресен лук; 2 скилидки чесън; 7-8 бр. големи гъби; 1 пеперуда пилешки гърди; 50 мл. зехтин; 1 ч.ч. прясно мляко; 200 мл. майонеза Краси; 4-5 с.л. гъсто кисело мляко; черен пипер; сол; 1 средно голяма глава броколи; 1 ч.л. сол; 100 г сирене Чедър; 100 г кашкавал