Лазаня с гъби (Lasagna ai funghi)

Name: Лазаня с гъби (Lasagna ai funghi)
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 6 големи кори прясна паста за лазаня; 70 грама масло; 3 и ½ супени лъжици бяло брашно; 750 милилитра прясно мляко; ½ чаена лъжичка сол; ¼ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер; ¼ чаена лъжичка индийско орехче; З супени лъжици зехтин; 1 глава лук; 5 скилидки чесън; 1 килограм месести домати; 5 стръка пресен босилек; 1 и ½ чаени лъжички захар; сол и черен пипер на вкус; 600 грама култивирана печурка; 2 супени лъжици масло; 3-4 скилидки чесън; 1 чаена лъжичка сушен риган; сол; 300 грама кашкавал; ½ чаена лъжичка сушен риган