Мус торта с огледална шоколадова глазура

Name: Мус торта с огледална шоколадова глазура
Prep time: 3 h
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 16 порции
Ingredients: 1.блат; 4 яйца; 170 г захар; 100 г брашно; 2 с.л. какао; 110 г смлени орехи; 1/2 ч.л. бакпулвер; за сиропиране на блата; 100 г вода; 100 г захар; 20 мл коняк; 2.вишнев слой; 800 мл сироп от вишни; 20 г желатин; 3. кайсиев слой; 400 г кайсиево сладко; 100 мл портокалов сок; 10 г желатин; 4.карамелен мус; 250 г маскарпоне; 400 г дулче де лече; 200 мл течна сметана; 10 г желатин; 5.шоколадово-портокалов мус; 3 жълтъка; 50 г захар; сок от 1 портокал; 1 с.л. коняк; 200 мл сметана; 250 г шоколад 60% какао