Рамен

Name: Рамен
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 порции
Ingredients: 300 г месо ( пилешко / свинско); 120 г нудели; стрък зелен пресен кромид; 2-3 яйца; сусам; бейби спанак или нори ( водорасли за суши); соев сос Кикоман; сусамово олио; бульон; 500 мл пилешки/ телешки бульон ( готов или домашен); 3 скилидки чесън; 2 резенчета джинджифил; 2-3 с.л. соев сос Кикоман; 1 / 2 ч.л китайска подправка ( 5-те подправки); 1 с.л. оризов или ябълков оцет; 1 ч.л. захар; 1 с.л. чили паста; 2-3 с.л. сусамово олио