Харесайте Рецепти
Ризото по милански
Risotto alla milanese или ризото с шафран Това е едно изключително простичко ястие, в което единственият по-интересен, екзотичен или луксозен продукт е шафранът. Всичко останало е направо банално – лук, ориз, бульон и пармезан
Необходими продукти:
- 4 с.л. масло
- 1 ситно нарязана малка глава лук
- 225 гр. ориз арборио
- 100 мл бяло сухо вино или вермут
- 1 л пилешки или телешки бульон
- 1/2 ч.л. шафран на прах или 4-5 нишки шафран
- 50 гр настърган пармезан
- сол и черен пипер на вкус
Резултат
4
4
Време за пригтовяне
15 min
15 min
Време за готвене
35 min
35 min
Връзка към рецептата за
Ризото по милански
2018-02-03
597
0