Зелено ризото с аспержи и пармезан

Name: Зелено ризото с аспержи и пармезан
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 10 стръка аспержи; 50 гр. масло и 3 с. л. зехтин; 1 ч.ч. едър ориз; 3-4 стръка пресен лук; 15-20 листа мечи лук; 1/2 ч.ч. настърган пармезан; 1ч.ч. бяло вино, 2 1/2 ч.ч. бульон от варенето на аспержите; сол, черен пипер; 2 яйца

Аз сготвих

Чудесно съчетание между пролетните подправки, които виреят на нашите географски ширини, и неповторимия вкус на италианската кухня. Резултатът е различно, вкусно и засищащо ястие!

Необходими продукти: