Спаначено руло с крем сирене и шунка

Name: Спаначено руло с крем сирене и шунка
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12 парчета
Ingredients: 300 г спанак (обикновен или бейби); 2-3 скилидки чесън, нарязан на дребно; 1 стрък (4-5 листенца) свеж босилек, нарязан на дребно, или 1/2 ч.л. сух; 1/2 ч.л. едро смляна морска или хималайска сол, или на вкус; 1/2 ч.л. прясно смлян черен пипер, или на вкус; 4 белтъка + щипка сол; 3-4 с.л. царевично нишесте ( в зависимост от влажността на спанака); 2-3 литра вода + 1 ч.л. едро смляна морска или хималайска сол – за бланширане на спанака; 2-3 литра студена (ледена) вода; 350 г (2 опаковки) крем сирене Philadelphia с билки; 200г шунка на тънки резенчета (около 12 бр)

Аз сготвих

С дъх на средиземноморско лято! :)

За блата:

300 г спанак (обикновен или бейби)
2-3 скилидки чесън, нарязан на дребно
1 стрък (4-5 листенца) свеж босилек, нарязан на дребно, или 1/2 ч.л. сух
1/2 ч.л. едро смляна морска или хималайска сол, или на вкус
1/2 ч.л. прясно смлян черен пипер, или на вкус
4 белтъка + щипка сол
3-4 с.л. царевично нишесте ( в зависимост от влажността на спанака)
2-3 литра вода + 1 ч.л. едро смляна морска или хималайска сол – за бланширане на спанака
2-3 литра студена (ледена) вода