Свинско филе с карамелизиран лук и гъби

Name: Свинско филе с карамелизиран лук и гъби
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 порции
Ingredients: 2 цели бонфилета (или 6-7 котлета или парчета от контрафилето); 4 глави лук; 400 гр гъби; 100 мл оцет балсамико (или 50 мл оцет, 50 мл червено вино с 3 с.л. захар); 50 мл светъл соев сос; по 1 ч.л. кимион, черен пипер; 50 мл олио и 50 гр. масло; сол на вкус; 4-5 лъжици брашно