Тарт с рикота, сметана и аспержи

Name: Тарт с рикота, сметана и аспержи
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6 порции
Ingredients: 6 фини точени кори; 1 голямо яйце; 1 чаена чаша рикота; 1/2 чаена чаша млечна сметана; 1/2 чаена чаша настърган пармезан; 1 стрък пресен лук; 3 стръка магданоз; сол и черен пипер; 1/2 връзка пресни аспержи; 2 супени лъжици масло