Телешко по фламандски

Name: Телешко по фламандски
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 8 порции
Ingredients: 60 г Олио или Зехтин; 1200 г Телешко за готвене на кубчета; 12 Глави лук шалот; 4 Моркова; 2 скилидки Чесън; 200 г Мариновани малки лукчета; 500 г Тъмна бира; 1 с.л. Кафява захар; 1 ч.л. Дижонска горчица(по желание); 1 ч.л. Доматено пюре; Сол, Черен пипер,Мащерка, Дафинов лист; 1 с.л. Кафяво Ру Вижте рецептата в цатегория Брашнена запръжка

Аз сготвих

Телешко по фламандски е традиционно белгийско ястие с телешко и бира. Много наподобява на телешкото по бургундски ,но тук вместо вино се добавя бира ,която придава съвсем друг вкус,а с кафявата захар усещате лека сладост към крайния букет от вкусове.

Необходими продукти: