Юнашка пита

Name: Юнашка пита
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 питка
Ingredients: 650-700 г брашно Утвърден Стандарт България ,,Бяло" на София Мел; 300 мл топла вода; 1 яйце; 1 с. л. захар; 1/2 с. л. сол; 3 с. л. олио; 7 г суха мая; 500 г кайма; 1 яйце; 1 филия стар хляб; 1/2 ч. л. сода бикарбонат; 1 с. л. кисело мляко; 1 малка главичка лук; черен пипер; магданоз; чубрица