Здравословен хляб със семена без месене

Name: Здравословен хляб със семена без месене
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 хляб
Ingredients: 2 пълни чаши бяло брашно; 2 пълни чаши пълнозърнесто брашно; 1/2 чаша овесени ядки; 2 пак. инстантна /суха/ мая; 2 с. л. сусам; 2 с. л. ленено семе; 2 с. л. маково семе; 4 с. л. слънчогледово семе; 2 с. л. едра сол; 1/2 чаша захар; 2 и 1/2 чаши вода; 1 белтък; брашно за поръсване; олио и маргарин за намазване