Харесайте Рецепти
Домашен козунак на конци
Рецептата е за замесване на тестото в хлебопекарна машина, но може да се замеси на ръка.
ЗА ТЕСТОТО:
- 450 мл топло прясно мляко
- 4 яйца + 1 белтък (общо 5 яйца, жълтъкът запазете за глазурата)
- 360 г захар
- 20 г (1/2 кубче) кубче жива мая (или 7 г суха мая, 1 опаковка)
- 110 г разтопено масло
- 1 с.л. чист екстракт от ванилия
- лимонови корички
- 1 - 1.2 кг брашно за козунаци на софия мел
- 1/2 ч.л. сол
ЗА ПЛЪНКАТА:
- прясно изцеден сок от 1/2 лимон
- 100 г стафиди
- 1 с.л. ром
ЗА ГЛАЗУРАТА:
- 1 жълтък
- 2-3 с. л. захар
- 2-3 с.л. малки кубчета локум или филирани бадеми
Резултат
2 козунака
2 козунака
Време за пригтовяне
60 min
60 min
Време за готвене
50 min
50 min
Връзка към рецептата за
Домашен козунак на конци
2018-04-05
1201
0