Френски макарони с бял ментов ганаш и малини

Name: Френски макарони с бял ментов ганаш и малини
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 40-50 броя
Ingredients: Продукти за макароните; 320 гр. бадемово брашно; 480 гр. фина пудра захар; 7 белтъка; По желание можете да добавите 40 гр. какао, но тогава намалявате с 40 гр. количеството на бадемовото брашно.; Оцветяват се с хранителни бои, в зависимост от вкусовете, които смятате да използвате. При печене цветът избледнява, затова е добре да попренаситите цвета при бъркането на макароните.; Пълнеж; 150 мл. животинска сметана (подчертавам - неподсладена); 300 гр. бял шоколад; 1 с.л. сушена мента (може и прясна); 40 гр. масло на стайна температура; Хубави, едри малини

Аз сготвих

Черешката на тортата във френското сладкарство

Необходими продукти:

продукти за макароните
320 гр. бадемово брашно
480 гр. фина пудра захар
7 белтъка
по желание можете да добавите 40 гр. какао, но тогава намалявате с 40 гр. количеството на бадемовото брашно.
оцветяват се с хранителни бои, в зависимост от вкусовете, които смятате да използвате. при печене цветът избледнява, затова е добре да попренаситите цвета при бъркането на макароните.
пълнеж
150 мл. животинска сметана (подчертавам - неподсладена)
300 гр. бял шоколад
1 с.л. сушена мента (може и прясна)
40 гр. масло на стайна температура
хубави, едри малини