Гулаш от свинско месо и пилаф с ориз и фиде

Name: Гулаш от свинско месо и пилаф с ориз и фиде
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8 порции
Ingredients: 50 гр. краве масло (без сол) или свинска мас; 650 гр. свинско месо, нарязано на парчета с тегло 30-35 гр.; 2 глави (220 гр.) кромид лук2 скилидки чеснов лук, нарязан на праченца; 2 супени лъжици доматено пюре; 300 мл. студена вода или бульон; 2 бр. дафинови листа; 2-3 зрънца бахар; 1 щипка ким; 1 щипка червен пипер; ¼ чаена лъжица черен пипер; 1 чаена лъжица сол; по желание (за по-гъст сос, особено ако се вари в обикновена тенджера) 1 чаена лъжица брашно; 4-5 супени лъжици маслиново олио (зехтин); 100 гр. кромид лук, нарязан на ситно; 1 чаена чаша фиде; 1 чаена чаша ориз; 4 чаени чаши (1 л.) гореща вода; 1 гъбен (порчини) бульон; ¼ чаена лъжица черен пипер; ½ чаена лъжица сол

Аз сготвих

През зимата ястията като това са на дневен ред, защото са топли, засищащи и ухаят много вкусно

Гулаш е ястие от унгарската кухня, и традиционно се приготвя от говеждо месо, лук, червени чушки и червен пипер, но като всяко популярно ястие и това има множество вариации…

Необходими продукти:

50 гр. краве масло (без сол) или свинска мас
650 гр. свинско месо, нарязано на парчета с тегло 30-35 гр.
2 глави (220 гр.) кромид лук2 скилидки чеснов лук, нарязан на праченца
2 супени лъжици доматено пюре
300 мл. студена вода или бульон
2 бр. дафинови листа
2-3 зрънца бахар
1 щипка ким
1 щипка червен пипер
¼ чаена лъжица черен пипер
1 чаена лъжица сол
по желание (за по-гъст сос, особено ако се вари в обикновена тенджера) 1 чаена лъжица брашно