Овчарски пай

Name: Овчарски пай
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 2 глави лук; 2 скилидки чесън; 30 мл. зехтин; 1 морков; 1 малка, червена чушка; 4-5 бр. гъби Печурка; 400 г. кайма смес; 3 с.л. сварен грах; 3 с.л. сварена царевица; 1/2 ч.л. Дижонска горчица; 1 с.л. сос Уорчестър; 3 с.л. червено вино; 2 с.л. доматено пюре; 1 ч.л. чубрица; 1 стрък наситнен розмарин; черен пипер; сол; 1 кг картофи; 50 г масло; 50 мл. прясно мляко; 1/4 ч.л. индийско орехче; черен пипер; сол; 150 г кашкавал за запичане

Аз сготвих

Една Английска класика, през моя поглед - Овчарски пай! Опитайте тази рецепта

Овчарският пай е много популярно и традиционно ястие в Англия и Шотландия. Най-често се приготвя с картофено пюре, остатъци от изпечено агнешко или овнешко месо и зеленчуци, но е възможно за удобство да бъде и с кайма.

Необходими продукти: