ПУХКАВА ИТАЛИАНСКА ПИЦА И ДОМАШЕН ДОМАТЕН СОС ЗА ПИЦА

Name: ПУХКАВА ИТАЛИАНСКА ПИЦА И ДОМАШЕН ДОМАТЕН СОС ЗА ПИЦА
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 400 г. консервирани нарязани домати ;; 3-4 скилидки чесън;; 3 с.л. зехтин;; 1 с.л. захар;; 1 с.л. балсамико;; 1 ч.л. сол;; 1/2 ч.л. черен пипер;; 1 люта чушка – по желание;; Няколко листенца пресен босилек;; 1 1/2 ч.ч. топла (не гореща) вода;; 2 ч.л. суха мая ARO;; 1 ч.л. захар;; 3 1/4 ч.ч. пшенично брашно за пица ;; 1/2 ч.л. сол;; 1-2 с.л. царевично брашно;; 4-5 с.л. доматено пюре за пица (рецептата по-горе);; 60 г. бейби моцарела ;; Настъргано пармиджано; Няколко чери доматчета;; Парченца ананас – по желание;; Свежа рукола ;; Сурово сушена пушена шунка ;; Настъргано пармиджано ;