Среднощна супа

Name: Среднощна супа
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 порции
Ingredients: 1 кг телешко месо от бута; 800 г воден лук нарязан на резени; 100 г свинска мас; 4 скилидки чесън; Сол, черен пипер; 2 с.л. сладък червен пипер; 1 с.л. лют червен пипер; 800 мл горещ телешки бульон; 600 г зелени и червени чушки нарязани на ленти; 600 г картофи нарязани на дебели пръчки по 1см; 800 г нарязани консервирани домати; 1-2 ч.л.риган ..

Аз сготвих

Това е една много разпространена в Германия парти-супичка и се нарича среднощна, не защото се вари посреднощ, а понеже се сърба от гостите за изтрезняване обикновено по това време.

Необходими продукти: