Бяла шоколадова мус торта с лимончело и ягоди

Name: Бяла шоколадова мус торта с лимончело и ягоди
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 1 торта
Ingredients: ...за торта с диаметър 18 см; 100 г бадеми, ситно смлени; 1 белтък; 80 г кристална захар; 1 ч.л. чист екстракт от ванилия; 300 г ягоди, почистени и змити; 60 г захар; 100 мл шампанско или 50 мл предпочитано сухо бяло вино; прясно изцеден сок от 1/2 лимон; 10 г желатин + 50 мл студена вода; 250 мл прясно мляко; 50 мл Лимончело; 300 г бял шоколад за топене (или предпочитан бял шоколад); 400 мл млечна сметана; 10 г желатин + 50 мл студена вода; 100 г бял шоколад за топене (или предпочитан бял шоколад); 60 мл млечна сметана