Please log in to access this page.

Овчарски пайчета в многолистно тесто

Name: Овчарски пайчета в многолистно тесто
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 12 пайчета
Ingredients: 1 опаковка (800 г) бутер тесто Белла; 2-3 с.л. зехтин; 400 г кайма смес (600 свеинска + 400 телешка); ½ ч.л. едро смляна морска сол, или на вкус; ½ ч.. прясно смлян черен пипер, или на вкус; ½ ч.л. прясно смлян кимион, или на вкус; щипка сух розмарин; щипка суха мащерка; 1 глава лук, настъргана; 1 морков, настърган; 2-3 скилидки чесън, пресовани; 1 с.л. сос Уорчестър (или соев сос); 400 г домати от консерва, пасирани; 2-3 с.л. червено вино; 50-60 мл домашен пилешки или зеленчуков бульон (или вода); 400 г картофи, обелени и нарязани на едро; 40-50 мл млечна сметана; 30-40 г масло; 2 яйчени жълтъка; сол и пипер на вкус; 30-40 г пармезан, настърган; Пармезан, за поръсване