Please log in to access this page.

Папардели със сос от патешко месо

Name: Папардели със сос от патешко месо
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 порции
Ingredients: 80 г пушен бекон; 2 патешки бутчета, разделени на по две; 250 г кайма (смес от телешко и свинско); 1 морков; 1 стрък селъри; 1 глава лук; Няколко стръка магданоз; 350 мл бяло вино; 250-500 мл пилешки или зеленчуков бульон; 1 с.л. доматено пуре; 1 консерва домати, обелени и нарязани на кубчета; зехтин; сол и черен пипер; 250 г паста папардели или талиатели; 50 гр сирене пармезан