Пепърминт Мока торта

Name: Пепърминт Мока торта
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1 торта
Ingredients: 360 г брашно, пресято; 10 г бакпулвер; 1 ч.л. сода за хляб; 1/2 ч.л. сол; 4 яйца; 200 г захар; 200 г кафява захар; 2 ч.л. нескафе; 200 мл олио; 1 с.л. чист екстракт от ванилия; 2-3 капки ментова есенция; 200 г тъмен шоколад за топене; 100 мл силно кафе, студено; 200г захар; 200 мл вода; 3 капки ментова еденция; 1/2 ч.л. чист екстракт от ванилия; 120 г меко масло; 260 г пудра захар, пресята; 750 г маскарпоне; 1 с.л. чист екстракт от ванилия; 1 ч.л. пекарска емулсия кафе (или 1 с.л. нескафе на прах); 2-3 капки ментова есенция; 100 г тъмен шоколад за топене; 400 мл млечна сметана (или 300 + 100 мл млечна сметана + 20 г желатин); 100 г тъмен шоколад за топене; 1 ч.л. пекарска емулсия кафе (или 1-2 с.л. силно кафе); 1-2 капки есенция мента; 60 мл млечна сметана; 10 г масло