Френски еклери

Name: Френски еклери
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15 еклера
Ingredients: – 125 мл. прясно мляко; – 125 мл. вода; – 100 грама меко масло; – 5 грама ванилова захар; – 200 грама брашно; – 4 яйца; – 150 мл. сладкарска сметана; – 30 грама пудра захар; – 150 грама сирене маскарпоне; – 200 грама бял кувертюр; – 200 грама натурален шоколад; – пресни малини и боровинки