Тартифлет

Една фантастична, френска зимна рецепта - Тартифлет, от която ще си оближете пръстите ...

Тартифлет е традиционно френско ястие от Савойския регион. Приготвя се с картофи, бекон, лук и невероятно ароматното сирене Реблушон. Името произлиза от Савоярдското наименование на картоф - тартифа. Напомня огретен, но с една доста по-изтънчена нотка, идваща от сиренето Реблушон, което се прави от краве мляко във френските Алпи, също в района на Савой.